چگونه موتور هود برد را انتخاب کنیم؟

نتیجه گیری: یک موتور مهر و موم شده با بلبرینگ و محافظ حرارتی انتخاب کنید

هنگام انتخاب یک موتور هود برد بهترین انتخاب از نظر دوام، ایمنی و عملکرد، الف است موتور دو محفظه آب بندی شده با بلبرینگ و محافظ اضافه بار حرارتی . این ترکیب طول عمر را تضمین می کند 50000 ساعت ، عملیات بی صدا در زیر 55 دسی بل و خاموش شدن خودکار در صورت گرم شدن بیش از حد. از موتورهای قاب باز یا موتورهای دارای یاتاقان های آستینی خودداری کنید، زیرا آنها سریعتر از کار می افتند و می توانند چربی را جمع کنند.

انواع موتور: باز در مقابل مهر و موم - چرا مهر و موم برنده است

موتورهای رنج هود یا هستند قاب باز (هوا از طریق سیم پیچ ها جریان می یابد) یا مهر و موم شده (سیم پیچ ها کپسوله شده اند). در محیط های آشپزخانه، چربی و رطوبت یک تهدید دائمی هستند. موتورهای باز به گریس اجازه می دهند اجزای داخلی را بپوشاند، که منجر به گرم شدن بیش از حد و خرابی در کمترین زمان می شود 1-2 سال . موتورهای مهر و موم شده آلاینده ها را مسدود می کنند که اغلب ماندگار هستند 5-10 سال با استفاده معمولی

به عنوان مثال، یک هود معمولی زیر کابینت با موتور باز ممکن است پس از آن نیاز به تعویض داشته باشد 18 ماه از سرخ کردن روزانه یک موتور مهر و موم شده در همان محیط به راحتی می تواند فراتر رود 5 سال خدمات

نوع بلبرینگ: بلبرینگ در مقابل بلبرینگ آستین

سیستم بلبرینگ به طور مستقیم بر نویز و طول عمر تأثیر می گذارد. بلبرینگ آستین استفاده از فلز آغشته به روغن 10000 ساعت . بلبرینگ از توپ‌ها و گریس‌های فولادی استفاده کنید تا گرمای بیشتری را تحمل کنید و ماندگاری بیشتری داشته باشید 50000 ساعت یا بیشتر . برای یک هود در حال اجرا روزانه 4 ساعت ، بلبرینگ فراهم می کند 34 سال زندگی نظری در مقابل 6.8 سال برای یاتاقان های آستین

• بلبرینگ maintain quiet operation even after years of heavy use.
• بلبرینگ آستین often start squeaking within 6-12 ماه در هوای گرم آشپزخانه

همیشه برگه مشخصات محصول را بررسی کنید. اگر صراحتاً «بلبرینگ» را نمی‌نویسد، یاتاقان‌های آستینی را در نظر بگیرید.

حفاظت حرارتی: یک ویژگی ایمنی غیر قابل مذاکره

هوای پر از چربی می تواند باعث گرم شدن بیش از حد موتور شود. الف محافظ اضافه بار حرارتی هنگامی که دمای داخلی از آستانه ایمن فراتر رفت، به طور خودکار برق را قطع می کند (معمولا 120 تا 150 درجه سانتی گراد ). بدون آن، موتور می تواند برسد 200 درجه سانتی گراد ، به طور بالقوه ذوب عایق یا مشتعل شدن گریس انباشته شده. گواهینامه های UL و ETL نیاز به حفاظت حرارتی دارند در موتورهای هود برد برای بازار آمریکای شمالی. اگر فقط علامت CE می بینید، حفاظت حرارتی را جداگانه بررسی کنید.

سرعت موتور و CFM: مطابق با سبک آشپزی شما

قدرت موتور توسط CFM (فوت مکعب در دقیقه) اندازه گیری می شود. الف 600-900 CFM موتور برای پخت و پز سنگین یا کباب کردن کار می کند. برای پخت سبک تا متوسط، 300-600 CFM کافی است تنظیمات سرعت بیشتر (به عنوان مثال، 4 یا 5 سرعت) کنترل دقیق تری را ارائه می دهد. با این حال، CFM بالاتر نویز بیشتری ایجاد می کند . یک موتور 900 CFM با حداکثر سرعت می تواند تولید کند 65-70 دسی بل ، در حالی که همان موتور در 400 CFM ممکن است فقط باشد 45 دسی بل .

1. برای محدوده گاز استاندارد 30 اینچ: حداقل 400 CFM .
2. برای هود جزیره ای یا مجرای طولانی: اضافه کنید 50-100 CFM برای جبران
3. اگر شما یک کانال 6 اینچی ، یک موتور 1200 CFM دریچه گاز خواهد شد - موتور مطابق با اندازه کانال.

سوالات متداول در مورد موتور هود رنج

1. آیا می توانم فقط موتور را تعویض کنم یا به یک هود کاملاً جدید نیاز دارم؟

اکثر هودهای برد استاندارد (به عنوان مثال، Broan، Zephyr، Cosmo) دارای ماژول های موتور قابل تعویض هستند. شما می توانید یک موتور سازگار برای 40 تا 120 دلار به جای تعویض کل هود (200 تا 1000 دلار). ابتدا نمودار قطعات مدل خود را بررسی کنید.

2. آیا موتورهای هود برد جهانی قابل اعتماد هستند؟

موتورهای یونیورسال (به عنوان مثال، از مارک هایی مانند Fasco یا Century) اگر با ولتاژ، نصب و اندازه شفت مطابقت داشته باشند، به خوبی کار می کنند. با این حال، مهر و موم شده, ball-bearing universal motors نادر هستند. بسیاری از واحدهای جهانی دارای قاب باز هستند - فقط برای استفاده سبک و گاه به گاه مناسب هستند.

3. چگونه بفهمم که موتورم از کار افتاده است؟

• زمزمه یا سنگ زنی بلند - بلبرینگ ها از کار می افتند.
• موتور کار می کند اما فن به کندی می چرخد ​​- سیم پیچ یا خازن فرسوده شده است.
• محافظ حرارتی به طور مکرر خاموش می شود (موتور متوقف می شود و دوباره راه اندازی می شود) - گرم شدن بیش از حد به دلیل گریس یا انسداد.

4. آیا موتور گرانتر همیشه به معنای کیفیت بهتر است؟

نه همیشه. الف موتور بلبرینگ مهر و موم شده 150 دلاری از یک برند میان رده اغلب دوام بیشتری دارد موتور قاب باز 250 دلاری از یک برند لوکس که زیبایی شناسی را بر مهندسی ترجیح می دهد. روی مشخصات تمرکز کنید: مهر و موم شده ball bearings thermal protection .

5. آیا می توانم از موتور هود برد برای هود رو به پایین یا جزیره ای استفاده کنم؟

بله، اما ممکن است به موتوری با فشار استاتیکی بالاتر (برحسب Pa یا اینچ آب) نیاز داشته باشید. موتورهای دیواری استاندارد معمولاً ارائه می شوند 300-400 Pa ; سیستم های رو به پایین اغلب نیاز دارند 500-700 Pa برای غلبه بر مجاری افقی طولانی تر. بررسی کنید رتبه بندی فشار استاتیک - نه فقط CFM.

چک لیست انتخاب سریع

• مسکن مهر و موم شده - برای مقاومت در برابر گریس اجباری است.
• بلبرینگ - بی صدا و عمر طولانی را تضمین می کند.
• محافظ اضافه بار حرارتی - ایمنی و انطباق
• CFM با آشپزی شما مطابقت دارد – 400 برای گاز، 600 برای استفاده سنگین.
• فشار استاتیک - حداقل 400 Pa برای مجاری بیش از 20 فوت.

پیروی از این دستورالعمل ها موتور هود بردی را در اختیار شما قرار می دهد که با خیال راحت کار می کند 5-10 سال با حداقل تعمیر و نگهداری.